De wijn der Koningen. De wijn die door de adel gedronken werd, door zijn sublieme kwaliteit enerzijds, en zijn rijpingspotentieel anderzijds. Zo wordt al vanaf de negentiende eeuw gesproken over de befaamde Barolo, ‘de’ wijn van Piëmonte.

Bij Into Italia maken we regelmatig een wijnreis naar Italië. De laatste heerlijke wijnreis van dit jaar maakten we samen met de staf van restaurant l'Olivo.

Regelmatig horen we de berichten dat een glaasje rode wijn op zijn tijd goed is voor je hart. Tegelijkertijd zijn we voorzichtig met alcohol en kennen we vooral de effecten van teveel alcohol. Het leek ons dus tijd om eens een licht te werpen op de positieve, medische kant van wijn!