Welkom bij Into Italia! Heb je hulp nodig met het maken van de juiste keuze? Bel, mail of app ons en wij helpen je!
Levertijd 3-4 werkdagen
Gratis verzending in Nederland vanaf €50,00
Klanten beoordelen ons met een 9,7
Into Italia - hét blog over Italiaanse wijnen en Italiaanse koffie!

Een Italiaanse Kerst! Het dessert - Torta di Nocciole

  • Geplaatst op
  • Door Frank Geerts
  • 0
Een Italiaanse Kerst! Het dessert - Torta di Nocciole

Ook voor het 'toetje' komen we uit in Piëmonte, alwaar men, naast de wijn en de truffels, bekend staat om de 'Nocciole', ofwel hazelnoten. Rij je door Piëmonte, dan zie je overal (waar geen wijnranken staan tenminste) hazelnootbomen aangeplant. Deze hazelnoten zie je dus ook erg veel terug komen in de Piëmontese keuken.

Een Italiaanse Kerst! het hoofdgerecht - Brasato al Barolo

  • Geplaatst op
  • Door Frank Geerts
  • 0
Een Italiaanse Kerst! het hoofdgerecht - Brasato al Barolo

Het hoofdgerecht van ons Italiaanse kerstdiner vindt zijn oorsprong in het hart onze favoriete regio: de omgeving van Alba, Piëmonte. Alhier staat men bekend om een keuken die zich specialiseert in vlees en gevogelte. Niet gek natuurlijk, want men zit hier vrij ver van de zee af. Één van de meest 'vineuze' gerechten die wij hier aten was 'Brasato al Barolo', een stoofsel van rund, wat gegaard is in de meest prestigieuze wijn van de regio: Barolo.

Een Italiaanse Kerst! het tussengerecht van vlees - Ravioli van Fazant in salieboter

  • Geplaatst op
  • Door Frank Geerts
  • 0
Een Italiaanse Kerst! het tussengerecht van vlees - Ravioli van Fazant in salieboter

Wat is een Italiaans diner zonder pasta? Pasta is het kloppende hart van de Italiaanse keuken en, mits goed bereid, o-ver-heer-lijk. Uit de veelheid aan pastasoorten die de Italiaanse keuken kent, hebben wij de (misschien wel) spannendste gekozen: ravioli. Het leuke aan ravioli is namelijk dat je pasta kunt combineren met een vulling, waardoor de smaakcombinaties bijna oneindig zijn.

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

Gratis verzending in Nederland

voor orders vanaf €50,00

Gratis retour

binnen 14 dagen

De mooiste wijnproeverijen

neem contact met ons op voor meer info