Bennati Bianco di Custoza DOC 'Corte Pitora'

Algemeen:

Een zorgvuldig geselecteerde blend van plaatselijke druivensoorten, die een boterzachte, maar bijzonder expressieve wijn oplevert. Vol van geel fruit, mooi in balans door een aangenaam zuurtje.

Technisch:

Druif: Garganega, Trebbiano, Tocai, Cortese
Regio: Custoza, Veneto
Jaar: 2016
Houdbaarheid: Deze Bianco di Custoza is snel op dronk en gemaakt om binnen enkele jaren te nuttigen.
Overig: Een bijzondere parel uit een gebied wat eigenlijk 'in de schaduw' van het net Noordelijker gelegen Valpolicella opereert.

Wijn en spijs:

Doordat deze wijn rijk en smaakvol is, maar niet te zwaar, is het een perfecte combi met een klassieke Italiaanse 'Antipasto', waarbij men de tafel volzet met vooral koude, Italiaanse delicatessen.