Cantina di Solopaca | Bianco Beneventano

Algemeen:

Een friszachte blend van gelijke delen Trebbiano en Falanghina. Hierdoor ontstaat een wijn met frisse sappigheid en een licht rijpe smaak alsook een licht florale hint.

De druiven voor deze Bianco Beneventano worden allemaal verbouwd in het gebied rondom Benevento.

Technisch:

Druif: Gelijke delen Trebbiano en Falanghina
Regio: Benevento, Campania
Jaar: 2018
Houdbaarheid: Gemaakt om jong te drinken, zodat het levendige karakter van de wijn optimaal tot zijn recht komt.
Overig: Om het frisse karakter van de wijn te borgen, wordt in September met de hand geoogst. De vinificatie van de wijn vindt plaats op stalen tanks.

Wijn/spijs:

Lekker bij lichte gerechten, zoals antipasto, vitello tonnato of lichte pasta.