La Montina | Franciacorta Millesimato 'Aurum', 2008
€27,95

La Montina | Franciacorta Millesimato 'Aurum', 2008

Deze wijn, met een nog langere rijping op fles, zorgt voor meer structuur en complexiteit. Een wijn van hoog niveau! ...Meer informatie
  • Merk:La Montina
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • Levertijd:Altijd binnen 2-3 werkdagen in huis; vanaf 50 euro zelfs gratis bezorgd!


Algemeen:

De Millesimato onderscheidt zich op de eerste plaats door het feit dat de wijn van één oogst gemaakt wordt. Alleen in de beste jaren wordt besloten een Millesimato uit te brengen, waarbij een groter deel Pinot Noir gebruikt wordt in vergelijking met de Franciacorta Brut. Dit, in combinatie met een nog langere rijping op fles, zorgt voor meer structuur en complexiteit in de wijn. Een wijn van hoog niveau!

Technisch:

Druif: 60% Chardonnay, 40 % Pinot Noir.
Regio: Franciacorta, Lombardia.
Jaar: 2008
Houdbaarheid: De Millesimato toont zich zeer houdbaar: minstens over de eerste tien jaar ontwikkelt de wijn zich.
Overig: Een deel van de wijn wordt op Franse Barriques gelegd en na botteling wordt de wijn maar liefst 40 maanden op fles gerijpt voordat de wijn gekurkt wordt. Hierna brengt de wijn nog geruime tijd in de kelders van La Montina door en wordt pas vrijgegeven wanneer hij helemaal perfect is.

Wijn en spijs:

De 'Aurum' is een wijn om vooral op zichzelf van te genieten. Een kleine antipasto kan de wijn complementeren, maar laat vooral de wijn het woord doen...

 

Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen